Baromfi Termék Tanács

Júniusban sorban a második hónapban csökkent az élelmiszerek világpiaci ára az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) honlapján adatai szerint. Júniusban a növényi olajok és a hús árának emelkedését ellensúlyozta a cukor, a gabonafélék és a tejtermékek árának csökkenése.

A világ takarmánytermelése 2025-ben elérte az 1,44 milliárd tonnát, ami közel 3%-os növekedést jelent. Első pillantásra ez erős bővülésnek tűnik, a háttérben azonban egy teljes iparági átalakulás zajlik.

Az állattenyésztési élelmiszerláncban tevékenykedő, hasonló gondolkodású uniós partnerekből álló „Európai Állattenyésztés Hangja” elnevezésű csoport újabb videóinterjút tett közzé, amelyben Andrea Bertaglio kampánymenedzser Komlósi Istvánnal, a Debreceni Egyetem professzorával az állattenyésztésben végzett genetikai fejlesztés fontosságáról, valamint arról beszélgetett, hogy milyen szerepet tölthetnek be a tenyésztési stratégiák, a precíziós gazdálkodás az állatok jólétének javításában, az állatgyógyászati készítmények használatának csökkentésében, valamint a környezeti hatások minimalizálásában.

Az EU Riasztási és Együttműködési Hálózata (ACN) biztosítja a tagállamok közötti gyors és hatékony információcserét, valamint az összehangolt együttműködést, ezzel elősegítve a fogyasztók biztonságát veszélyeztető kockázatok mielőbbi kezelését. A hálózat a tavalyi évet összefoglaló beszámolója szerint 2025-ben összesen 10490 bejelentést kezelt. A legtöbb az elmúlt évben is az Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Riasztási Rendszerhez (RASFF) érkezett, ami az összes értesítés 51%-át tette ki. A hazai kezdeményezések főként élelmiszerbiztonsági, nyomon követhetőségi és állatjóléti problémákhoz kapcsolódtak.

Latin-Amerika csirkehústermelése 2024 és 2025 között 5%-kal nőtt, meghaladva a 12 milliárd darabot, ami jelentős lendületet adott a régió baromfiiparának.

A brojlerágazatban dolgozók számár megérkezett az a régen várt hiánypótló szakkönyv, amely mérföldkőnek számít a baromfiegészségügyben. Horváth‑Papp Imre kétkötetes, Broiler Diseases című angol nyelvű műve egyedülálló a világon, a brojlerbetegségek teljes, gyakorlatias és modern összefoglalója.

A Nemezti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) 2016 óta nyomon követi a magyar háztartásokban keletkező élelmiszerhulladék mennyiségét. A 2025-ös felmérés eredményei szerint tovább erősödött a kedvező tendencia: az elkerülhető élelmiszerhulladék, vagyis az élelmiszerpazarlás mértéke az elmúlt kilenc évben 37,2%-kal csökkent. Az otthoni pazarlás hátterében továbbra is ugyanazok a mindennapi hibák állnak: a túlvásárlás, a túlzott főzés és a megfeledkezett élelmiszerek.

Megjelent a Magyar Államkincstár közleménye a 2026/2027-es támogatási évre vonatkozó állatjóléti kifizetési kérelmek benyújtásáról.

Későbbre tolódott a magyarországi túlfogyasztás napja, amelyet idén június 24-én értünk el - közölte a WWF Magyarország. Ez csaknem egy hónappal későbbi időpont, mint az előző években, ami első látásra kedvező fejleménynek tűnhet. A WWF Magyarország szerint azonban fontos óvatosan értelmezni a számokat, mert a javulás mögött elsősorban nem zöld fordulat áll. Éppen ezért elengedhetetlen, hogy tudatosan induljunk el a valódi fenntarthatóság irányába döntéshozói, vállalati és egyéni szinten is.

A 2026-os év első felében az aminosavpiacon látványos fordulat következett be. A korábbi pánikszerű felvásárlások és rekordközeli árak után ma már több termék esetében árcsökkenés és nyugodtabb piaci környezet látható. A felszín alatt azonban továbbra is komoly kockázatok húzódnak meg.

A Magyar Nemzeti Bank (MNB) Monetáris Tanácsa 25 bázisponttal 6,00 százalékra csökkentette a jegybanki alapkamatot, a kamatfolyosó két széle is 25-25 bázisponttal mérséklődött. Az egynapos (O/N) betéti kamat 5,00 százalék, a kamatfolyosó felső széle, az egynapos (O/N) hitel kamata 7,00 százalék. A döntés megfelelt az elemzői várakozásoknak.

Baromfiágazati rendezvénysorozatot szerveznek augusztus 25. és szeptember 10. között az ország hat helyszínén.